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啤酒瓶为何是绿色和棕色?


发布时间:2019-12-13    来源:杭州晶冠玻璃瓶有限公司    浏览次数:471次

 经常喝啤酒,你也许想过啤酒到底是怎么酿造的,那你有想过“啤酒瓶”的事儿吗?究竟是先有啤酒还是先有酒瓶呢?啤酒瓶为何只是绿色和棕色?

其实,啤酒的历史非常悠久,不过把啤酒装到玻璃瓶子里面的时间并不是很长,大约是19世纪中期的事情。这个时期可能是绿瓶子比较多,要知道玻璃的颜色在那个年头很多时候取决于制造工艺,并不是你想要什么颜色就有什么颜色的。

所以,到了19世纪末期,开始有专门的啤酒瓶子的时候,绿色瓶子的传统就保留下来了。一直到1930年代。有人发现如果把啤酒装在棕色瓶子里面,那么可以使得放置了一些时候的啤酒的味道更好一些。原因是后来才发现的,光线可以促进啤酒里面的阿尔法酸与硫化物反应,使得味道变得很不好,而使用了棕色瓶子,就可以阻碍这个反应的发生,味道就好一些。

于是,使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。二战以后,欧洲有一段时间棕色瓶子不够,于是一些欧洲比较好的品牌的啤酒就重新使用绿色瓶子来包装。因为这些啤酒的确质量很好,一时间绿瓶子啤酒成了高品质品酒的代名词,于是又有更多厂家跟进,使用绿色的瓶子。这时,随着冰箱的普及以及密封技术的进步,使用棕色瓶子的必要性也已经基本没有了,并不会比其他颜色的瓶子带来更好的品质。

现在市面上的棕色瓶基本上采用硫碳着色,通过控制硫和原料中含有的铁的比例,用碳粉控制气氛,就可以调节出深浅不一的棕黄色,这和铬矿渣着色同为最廉价的玻璃着色法之一,应用在啤酒瓶这种大批量生产的廉价产品上很合适,因此棕色瓶是最廉价成本最低的。

当然,除了这些历史的原因,优质啤酒把啤酒瓶做成绿色是有深一层的工艺考虑的。绿色啤酒瓶还有一个主要的目的是使人感受到轻松、和谐的气氛,绿色看起来比较环保,清洁。啤酒是被人饮用的东西,如果包装成黑色或灰色显然不怎么合适。而且啤酒用的原料麦子也是绿色的植物。



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